Smažené olivy plněné Čedarem

Name: Smažené olivy plněné Čedarem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 430 gramů Olivy černé; 430 gramů Olivy zelené; 100 gramů Sýr Čedar; 50 gramů Chilli paprička; 350 gramů Lupínky kukuřičné; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 kusy Vejce slepičí; 5 gramů Sůl; 50 gramů Olej arašídový (podzemnicový); 400 gramů Majonéza

30 min.

Ingredience

- 430gramůOlivy černé
- 430gramůOlivy zelené
- 100gramůSýr Čedar
- 50gramůChilli paprička
- 350gramůLupínky kukuřičné
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusyVejce slepičí
- 5gramůSůl
- 50gramůOlej arašídový (podzemnicový)
- 400gramůMajonéza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

542 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

51 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

571 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čedar nastrouháme, chilli papričky nasekáme nadrobno, osolíme a řádně promícháme. Touto směsí naplníme vypeckované černé i zelené olivy.
2
Kukuřičné lupínky nadrtíme na jemno, aby se jejich konzistence podobala krupici. V misce našleháme vajíčka, do druhé připravíme hladkou mouku, do třetí - místo klasicky používané strouhanky - vsypeme drcené lupínky.
3
Naplněné olivy obalíme bežnýmm způsobem – mouka, vajíčko, lupínky. Smažíme v arašídovém oleji, rozpáleném na 190 - 220 °C. Jako dip podáváme domácí majonézu Ambiente.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.