Smažené placky s bramborami

Name: Smažené placky s bramborami
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Cibule; 250 gramů Brambory; 2 kusy Feferony; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Zázvor mletý

100 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 1kusCibule
- 250gramůBrambory
- 2kusyFeferony
- 1špetkaSůl
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

555 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

10 g

Sacharidy

103 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme mouku se solí a vodou a vypracujeme těsto. Zakryjeme vlhkou utěrkou a necháme cca 60 minut odpočinout.
2
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozmačkáme. Ochutíme solí, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, feferony a zázvor a důkladně promícháme.
3
Z těsta vyválíme kulaté placky, potřeme rozpuštěným máslem a na každou dáme lžíci bramborové směsi. Zabalíme a zlehka vyválíme naplocho. Na teflonové pánvi smažíme po obou stranách na malém množství másla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.