Smažené plněné sardele

Name: Smažené plněné sardele
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citrony; 2 kusy Vejce slepičí; 5 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 5 lžic Strouhanka; 1 lžíce Petržel - nať; 8 kusů Sardelové řezy; 6 lžic Olej rostlinný; 8 kusů Sardel

45 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 2kusyVejce slepičí
- 5lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 5lžicStrouhanka
- 1lžícePetržel - nať
- 8kusůSardelové řezy
- 6lžicOlej rostlinný
- 8kusůSardel

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

22 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

724 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé sardele očistíme, vykucháme a vykostíme, poté je omyjeme a osušíme. Sardelové řezy rovněž omyjeme a osušíme.
2
Čerstvé sardele podélně rozevřeme a každou rybu plníme jedním sardelovým řezem.
3
Na obalování ryb si připravíme talíř s rozšlehaným vejcem a misku se směsí mouky a strouhanky. Každou plněnou rybu obalíme nejprve ve vejci a poté ve směsi mouky a strouhanky.
4
Ryby smažíme dozlatova na rozehřátém oleji.
5
Čerstvou petrželovou nať najemno nasekáme.
6
Smažené sardelky podáváme posypané petrželkou a obložené plátky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.