Smažené řízky

Name: Smažené řízky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Vepřová kýta; 1 lžička Sůl; 150 gramů Strouhanka; 3 kusy Vejce slepičí; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 180 gramů Sádlo škvařené

35 min.

Ingredience

- 900gramůVepřová kýta
- 1lžičkaSůl
- 150gramůStrouhanka
- 3kusyVejce slepičí
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 180gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

762 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

60 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

814 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Odblaníme kýtu a nakrájíme řízky přes vlákno. Po obou stranách je naklepeme a osolíme.
2
Lehce postříkneme citronovou šťávou a obalujeme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Strouhanku přitlačíme k plátku masa.
3
Do rozpáleného tuku či sádla řízky dáme smažit po obou stranách.
4
Potom je necháme okapat nebo osušíme ubrouskem a potřeme rozpáleným máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.