Smažené sterilované vepřové kotlety

Name: Smažené sterilované vepřové kotlety
Prep time: 15 min
Cook time: 140 min
Total time: 155 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kilogram Vepřové kotlety; 1 lžíce Sádlo škvařené

155 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kilogramVepřové kotlety
- 1lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

305 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

17 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

76 mg

Vápník

32 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové maso opláchneme, vykostíme a pokrájíme na plátky. Okraje nařízneme a kotlety zlehka naklepeme. Ochutíme solí, pepřem, obalíme v mouce a z obou stran dorůžova osmažíme na rozpáleném sádle. Horké rozdělíme do sklenic, zalijeme sádlem a ihned zavíčkujeme. Sklenice urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a sterilujeme po dobu 120 minut při mírném varu. Po vyjmutí necháme vychladnout a uložíme na temném a studeném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.