Smažené zelené fazolky

Name: Smažené zelené fazolky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogram Fazolové lusky zelené; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 8 kusů Vejce slepičí; 1 decilitr Olej stolní; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 5 lžiček Chilli omáčka

60 min.

Ingredience

- 1kilogramFazolové lusky zelené
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 8kusůVejce slepičí
- 1decilitrOlej stolní
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 5lžičekChilli omáčka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

379 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

30 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazolky očistíme a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Necháme je okapat.
2
Osm žloutků utřeme do pěny, přidáme nasekanou petrželku a podle chuti sůl. Z bílků ušleháme pevný sníh, který smícháme s utřenými žloutky.
3
Fazolky asi po šesti kusech obalíme v hladké mouce a připravených vejcích. Smažíme je v horkém oleji dorůžova.
4
Podáváme horké s chilli omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.