Smažení garnáti po asijsku

Name: Smažení garnáti po asijsku
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 455 gramů Garnát obecný; 3 kusy Chilli paprička; 1 lžíce Zázvor celý; 1 kus Šalotka; 2 lžíce Ořechový olej; 1 kus Cibule; 2 kusy Rajčata; 1 lžička Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 2 stroužky Česnek

33 min.

Ingredience

- 455gramůGarnát obecný
- 3kusyChilli paprička
- 1lžíceZázvor celý
- 1kusŠalotka
- 2lžíceOřechový olej
- 1kusCibule
- 2kusyRajčata
- 1lžičkaCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

241 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

4 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si připravíme garnáty. Vyloupeme je, ale ocásky ponecháme. Nařízneme je v zadní části ostrým nožem a vyndáme z nich černé střívko. Důkladně propláchneme vodou a uložíme do lednice.
2
Do mixéru nasypeme nakrájený zázvor, česnek, šalotku a nasekané chilli papričky bez semínek a promixujeme.
3
V pánvi rozpálíme olej a cca 2 min. na něm orestujeme nakrájenou cibuli. Přisypeme směs z mixéru a krátce cca 1 min. osmažíme. Uvolní se nám vůně koření.
4
Přidáme garnáty a rozčvrtcená rajčata, důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem. Restujeme ještě cca 3-5 min. dorůžova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.