Smažený chřest

Name: Smažený chřest
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 700 gramů Chřest zelený; 2 lžíce Mléko polotučné; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 6 lžic Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 700gramůChřest zelený
- 2lžíceMléko polotučné
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 6lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

175 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

13 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

67 mg

Cukr

223 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest dobře očistíme a omyjeme a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme asi 3 minuty, aby výhonky byly na skus. Po uvaření dáme okapat.
2
Okapané výhonky chřestu obalujeme postupně v mouce a ve vejci rozšlehaném s mlékem, solí a pepřem. Prudce smažíme na rozehřátém oleji.
3
Smažený chřest ještě osolíme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.