Smažený cukrový hrášek s chřestem

Name: Smažený cukrový hrášek s chřestem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 180 gramů Cibulka jarní; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Chilli paprička; 250 gramů Hrášek; 90 gramů Paprika červená; 250 gramů Chřest bílý; 90 mililitrů Vývar drůbeží; 20 gramů Bazalka; 50 gramů Ořechy Kešu; 15 mililitrů Olej sezamový; 3 kusy Kafirové listy; 30 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový)

25 min.

Ingredience

- 180gramůCibulka jarní
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyChilli paprička
- 250gramůHrášek
- 90gramůPaprika červená
- 250gramůChřest bílý
- 90mililitrůVývar drůbeží
- 20gramůBazalka
- 50gramůOřechy Kešu
- 15mililitrůOlej sezamový
- 3kusyKafirové listy
- 30mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

287 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

18 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibulky a chřest nakrájíme na 5cm dlouhé kousky. Papriku pokrájíme na nudličky. Česnek a chilli papričky nasekáme na drobné kousky. Listy bazalky a papedy opláchneme a necháme okapat. Oba druhy oleje rozpálíme, přidáme cibulku a smažíme 1 minutu, poté vmícháme česnek, chilli, papriku, chřest a lusky. Smažíme ještě minutu. Přilijeme vývar a přiklopené povaříme 2 minuty. Servírujeme posypané kešu oříšky, papedou a bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.