Smažený okoun s dušeným celerem

Name: Smažený okoun s dušeným celerem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Pomerančová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Celer řapíkatý; 1 lžička Zázvor mletý; 600 gramů Okoun - filety; 3 lžíce Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžícePomerančová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCeler řapíkatý
- 1lžičkaZázvor mletý
- 600gramůOkoun - filety
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

11 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

674 mg

Cukr

727 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí filety pokapeme citronovou šťávou, opepřme a osolíme. Celer omyjeme, oškrábeme a nakrájíme na tenké plátky.
2
V pánvi rozehřejeme olivový olej a porce ryby na něm osmažíme z obou stran dozlatova. Osmažené vyjmeme, zabalíme do alobalu a uložíme do tepla.
3
Do výpeku v pánvi dáme celer a dusíme ho za stálého míchání 5 minut. Poté přilijeme pomerančovou šťávu, dochutíme zázvorem, pepřem a solí, promícháme a necháme ještě krátce prudce povařit.
4
Dušený celer rozdělíme na talíře, přidáme k němu ryby a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.