Smažený sýr na arabský způsob

Name: Smažený sýr na arabský způsob
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 250 gramů Rajčata Cherry; 1 decilitr Citronová šťáva; 1 decilitr Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Cibulka jarní; 250 gramů Chléb toastový; 1 hrst Mouka pšeničná hladká

20 min.

Ingredience

- 400gramůSýr Eidam cihla 40%
- 250gramůRajčata Cherry
- 1decilitrCitronová šťáva
- 1decilitrOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůCibulka jarní
- 250gramůChléb toastový
- 1hrstMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

771 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

50 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jarní cibulku rozsekáme nahrubo, omytá cherry rajčata rozpůlíme.
2
Sýr nakrájíme na 4 plátky, silné přibližně 1 cm, lehce obalíme v mouce.
3
V pánvi rozehřeje olej, na něm plátky sýra krátce osmažíme, během smažení alespoň třikrát obrátíme, na závěr zalijeme citronovou šťávou.
4
Sýr vyjmeme a na stejný olej vložíme nasekanou cibulku a nakrájená rajčátka, podle chuti osolíme a opepříme.
5
Toustový chléb opečeme a na něj položíme sýr, potom přidáme směs cibulky a rajčátek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 9. 10. 2015

Smažený sýr na arabský způsob

Při přípravě sýru na arabský způsob mi sýr trošku vytekl, ale toustík se mi opekl krásně a byl pak moc dobrý. Jako rajčátka jsem použila vlastní ze zahrady, myslím, že mezi nimi není až takový rozdíl, když se nakrájí. Cherry rajčátka jsou sice mnohem menší, ale i velká rajčata byla v kombinaci s tímto sýrem taky dobrá.