Smetanová omáčka s chřestem
30 min.
Ingredience
- 1000gramůChřest zelený
- 1500mililitrůVoda pitná
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
Počet porcí:
5Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
213 kcal
Bílkoviny
6 g
Tuky
17 g
Sacharidy
12 g
Vláknina
66 mg
Cukr
17 mg
Postup přípravy
- 1Chřest oloupeme a nakrájíme na špalíčky dlouhé asi 2cm. V osolené vroucí vodě povaříme 15 minut, vyjmeme a 2/3 vody slijeme. Do zbylé vody vmícháme smetanu s rozšlehanou moukou a krátce povaříme. Do omáčky vložíme chřest, prohřejeme a nakonec přidáme máslo, špetku muškátu, sůl a pepř.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.