Smetanová zelenina s kořením

Name: Smetanová zelenina s kořením
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Máslo čerstvé; 750 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 150 gramů Zakysaná smetana; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 800 gramů Zeleninová směs jarní - mražená

30 min.

Ingredience

- 4lžíceMáslo čerstvé
- 750mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 150gramůZakysaná smetana
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 800gramůZeleninová směs jarní - mražená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

477 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

32 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

12 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na 2 lžícíh másla a poprášíme moukou. Zalijeme vývarem a za stálého míchání necháme přejít varem. Osolíme, opepříme a vmícháme oba druhy smetany.
2
Zeleninovou směs necháme zvolna rozmrazit na 2 lžících másla na mírném ohni. Podusíme asi 15 minut a zeleninu vmícháme do smetanové omáčky. Podle chuti přisolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.