Smetanová zelňačka

Name: Smetanová zelňačka
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Zelí hlávkové bílé; 300 gramů Brambory; 1 litr Voda pitná; 0.5 lžíce Sůl; 1 lžička Kmín celý; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Vegeta; 1 lžíce Kopr čerstvý; 3 decilitry Smetana čerstvá ke šlehání

37 min.

Ingredience

- 350gramůZelí hlávkové bílé
- 300gramůBrambory
- 1litrVoda pitná
- 0,5lžíceSůl
- 1lžičkaKmín celý
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaVegeta
- 1lžíceKopr čerstvý
- 3decilitrySmetana čerstvá ke šlehání

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

76 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

1 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme hlávku zelí, rozkrojíme, vykrojíme z jedné poloviny košťál a zelí nakrájíme na tenké nudličky. Oloupeme a omyjeme brambory, nakrájíme je na kostičky a spolu se zelím dáme do hrnce. Přilijeme vodu, přidáme sůl, kmín a přivedeme k varu. Snížíme teplotu, hrnec zakryjeme a pomalu vaříme 20 minut.
2
Ve smetaně rozmícháme dohladka mouku a před koncem vaření ji do polévky přimícháme. Přidáme Vegetu, provaříme 1 minutu, přidáme omytý, nadrobno pokrájený kopr a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.