Smetanové celtny

Name: Smetanové celtny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Tvaroh konzumní; 1 kus Vejce slepičí; 0.5 lžička Sůl; 2.5 decilitry Smetana 33% (šlehačka)

40 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceTvaroh konzumní
- 1kusVejce slepičí
- 0,5lžičkaSůl
- 2,5decilitrySmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

694 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

44 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

3 g

Cukr

74 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme rozehřáté vlažné máslo, tvaroh, vejce, sůl a těsto zaděláme smetanou. Dobře ho vypracujeme, mělo by být vláčné, polotuhé a nemělo by se lepit. Těsto dáme na vál, rozdělíme na potřebný počet koláčů (10–15) a vytvarujeme placky silné 2 cm. Povrch mírně nařízneme tak, že budou řezy vytvářet mřížku. Placky dáme na plech vyložený pečicím papírem a v předehřáté troubě na 200 °C pečeme přibližně 15–20 minut dozlatova.
2
Upečené smetanové placky podáváme teplé i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.