Smetanové těstoviny s parmezánem

Name: Smetanové těstoviny s parmezánem
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Těstoviny Tagliatelle; 20 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 100 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 litry Voda pitná

15 min.

Ingredience

- 450gramůTěstoviny Tagliatelle
- 20gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 100gramůSýr Parmezán
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

702 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

29 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

3 g

Cukr

221 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velkého hrnce s vařící osolenou vodou dáme na 8 minut uvařit těstoviny. Mezitím nechme v hlubší pánvi rozehřát máslo, do kterého dáme 150 ml smetany a za stálého míchání ji přivedeme k varu. Pak zmírníme teplotu, takto vaříme minutu, aby omáčka trochu zhoustla. Těstoviny scedíme, dáme do omáčky, zamícháme. Přidáme zbytek smetany, osolíme, opepříme, přisypeme muškátový oříšek a 50 g nastrouhaného parmezánu. Důkladně zamícháme. Na talíři těstoviny posypeme zbylým parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.