Soté s vepřovými ledvinkami

Name: Soté s vepřovými ledvinkami
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Vepřové ledvinky; 200 gramů Vepřová kýta; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Cibule; 50 gramů Máslo čerstvé; 40 mililitrů Olej rostlinný; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.25 lžička Pepř černý mletý; 200 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 400 mililitrů Mléko polotučné; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 200gramůVepřové ledvinky
- 200gramůVepřová kýta
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1kusCibule
- 50gramůMáslo čerstvé
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 200gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 400mililitrůMléko polotučné
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

645 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

52 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

942 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ledvinky očistíme, vykrájíme močovody, ledvinky nakrájíme na nudličky a necháme stát v mléce. Poté ledvinky několikrát propláchneme vodou, necháme okapat. Očištěné maso nakrájíme na nudličky. Cibuli pokrájíme na jemno, očištěné žampiony rozkrájíme na plátky.
2
Na másle s olejem osmažíme všechno maso, přidáme zpěnit cibuli, žampiony, směs opepříme a za občasného míchání dusíme. Když je maso měkké, přidáme sůl, vmícháme smetanu a necháme prohřát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.