Špagetová omeleta

Name: Špagetová omeleta
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 1
Ingredients: 50 gramů dušená šunka výběrová 85%masa; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Bazalka; 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 35 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 2 špetky Sůl; 2 špetky Chilli koření mleté; 1 lžička Olej olivový; 4 kusy Rajčata Cherry; 4 kusy Ředkvička; 1.5 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 50 gramů Špagety celozrnné

33 min.

Ingredience

Ostatní suroviny na omeletu
- 50gramůdušená šunka výběrová 85%masa
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceBazalka
- 1kusVejce slepičí
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 35gramůSýr Eidam cihla 30%
- 2špetkySůl
- 2špetkyChilli koření mleté
- 1lžičkaOlej olivový
- 4kusyRajčata Cherry
- 4kusyŘedkvička
Špagety
- 1,5litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 50gramůŠpagety celozrnné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

500 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

18 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, vložíme do ní špagety a podle návodu je uvaříme al dente - na skus. Poté je scedíme, vychladlé pokrájíme na menší kusy a dáme je do mísy.
2
Omytou čerstvou bazalku a petrželovou nať pokrájíme nadrobno. Tvrdý sýr jemně nastrouháme do mísy. Přidáme šunku pokrájenou na malé nudličky, jedno celé vejce, bylinky, 2 špetky chilli, sůl podle chuti, vše smícháme a přidáme ke špagetám.
3
Ve větší rozehřáté teflonové pánvi si dno potřeme olejem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zapracujeme ho do směsi se špagetami. Pak špagetové těsto nalijeme do pánve a usmažíme omeletu, z každé strany dozlatova.
4
Na talíř dáme opečenou omeletu, ozdobíme ji rozkrájenými cherry rajčaty, na plátky pokrájenými ředkvičkami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.