Špagety carbonara

Name: Špagety carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Anglická slanina; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Špagety, Makarony; 1 špetka Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 315 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Sýr Parmezán

40 min.

Ingredience

- 8kusůAnglická slanina
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůŠpagety, Makarony
- 1špetkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 315mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1620 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

110 g

Sacharidy

99 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme.
2
Mezitím připravíme omáčku. Slaninu zbavíme kůže a nakrájíme na nudličky. Při střední teplotě dokřupava opečeme.
3
V misce rozšleháme vejce, strouhaný parmazán a smetanu, vmícháme slaninu, omáčku nalijeme na těstoviny a v hrnci ještě krátce prohřejeme, aby omáčka zhoustla. Můžeme dochutit pepřem.
4
Rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.