Špagety po římsku

Name: Špagety po římsku
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 175 gramů Pancetta; 150 mililitrů Víno bílé; 800 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 lžičky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 450 gramů Špagety; 4 litry Voda pitná; 150 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino

25 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 175gramůPancetta
- 150mililitrůVíno bílé
- 800gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2lžičkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 450gramůŠpagety
- 4litryVoda pitná
- 150gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

918 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

40 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole na rozehřátém oleji restujeme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli asi 5 minut. Přidáme na nudličky nakrájenou pancettu a opékáme ji asi 5 minut. Podlijeme vínem, které svaříme na polovinu. Do základu vmícháme rajčata a zvolna povaříme 15 minut do zhoustnutí. Omáčku osolíme a opepříme. V dostatečném množství osolené vody uvaříme špagety, scedíme a vmícháme do omáčky. Pokrm dobře promícháme a podle potřeby přisolíme. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.