Špagety s avokádovou omáčkou

Name: Špagety s avokádovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Špagety, Makarony; 4 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 3 kusy Avokádo; 2 kusy Limetka; 100 gramů Cibulka jarní; 10 gramů Koriandr čerstvý; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 4 lžíce Pomerančová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 400gramůŠpagety, Makarony
- 4litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 3kusyAvokádo
- 2kusyLimetka
- 100gramůCibulka jarní
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 4lžícePomerančová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

653 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

24 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

15 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špagety uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Avokáda rozpůlíme, odstraníme pecku, dužinu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Třetinu zakapeme 1 lžící limetkové šťávy a necháme stranou. Zbylou dužinu i šťávu rozmixujeme. Očištěnou cibulku nakrájíme na kolečka a 1 lžíci přidáme ke kostičkám avokáda. Nasekaný koriandr, cibulku a avokádové pyré smícháme, přilijeme zeleninový vývar, pomerančovou šťávu a omáčku ještě rozmixujeme. Osolíme a opepříme podle chuti.
2
Špagety podáváme s omáčkou, ozdobené avokádem, cibulkou a snítkou koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.