Špagety s hráškem a jarními cibulkami

Name: Špagety s hráškem a jarními cibulkami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Olej olivový; 2 kusy Cibulka jarní; 500 gramů Špagety, Makarony; 125 mililitrů Víno bílé; 155 gramů Hrášek; 250 mililitrů Vývar drůbeží; 4 plátky Anglická slanina; 5 litrů Voda pitná; 1 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceOlej olivový
- 2kusyCibulka jarní
- 500gramůŠpagety, Makarony
- 125mililitrůVíno bílé
- 155gramůHrášek
- 250mililitrůVývar drůbeží
- 4plátkyAnglická slanina
- 5litrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

4 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
2
Mezitím nakrájíme slaninu a očistíme cibulky. Necháme jim kousek zelené natě.
3
Poté je společně se slaninou orestujeme na rozpáleném oleji cca 4min dozlatova. Zaprášíme moukou a ještě krátce na ohni promícháme. Přilijeme vývar a víno a mícháme až omáčka začne vařit a zhoustne. Nasypeme hrášek a vaříme ještě cca 5min. Cibulky nám musí změknout.
4
Ochutíme solí a pepřem. Omáčkou přelijeme těstoviny, v hrnci promícháme, rozdělíme na talíře a podáváme.
5
Můžeme dozdobit čerstvými bylinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.