Špagety vongole

Name: Špagety vongole
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citrony; 6 gramů Petržel - nať; 125 mililitrů Víno bílé; 800 gramů Rajčata; 1000 gramů Škeble čerstvé; 400 gramů Špagety, Makarony; 2 špetky Chilli koření mleté; 3 stroužky Česnek; 24 mililitrů Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 6gramůPetržel - nať
- 125mililitrůVíno bílé
- 800gramůRajčata
- 1000gramůŠkeble čerstvé
- 400gramůŠpagety, Makarony
- 2špetkyChilli koření mleté
- 3stroužkyČesnek
- 24mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

682 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

8 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

7 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na rozpáleném oleji osmahneme chilli a česnek, přidáme nasekanou petrželku, víno a rajčata. Necháme povařit 10 minut do vyvaření vína.
2
Škeble dobře očistíme a vhodíme k omáčce, pánev přikryjeme a necháme vařit 5 minut. Poté z pánve vyndáme škeble stranou, neotevřené vyhodíme. Omáčku na pánvi osolíme a opepříme a necháme vařit do zhoustnutí.
3
12 kusů škeblí necháme stranou, ze zbytku vyndáme maso a vmícháme ho do omáčky.
4
Špagety uvaříme dle návodu, slijeme a těstoviny zamícháme do uvařené omáčky, poté vmícháme i 12 nachystaných škeblí.
5
Podáváme s dílky citrónu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.