Spaghetti s pancettou a čerstvou majoránkou

Name: Spaghetti s pancettou a čerstvou majoránkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 60 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 1 špetka Pepř černý mletý; 180 gramů Pancetta; 750 gramů Rajčata; 1 kus Majoránka čerstvá; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Olej olivový extra panenský; 500 gramů Špagety, Makarony

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 60gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 1špetkaPepř černý mletý
- 180gramůPancetta
- 750gramůRajčata
- 1kusMajoránka čerstvá
- 1špetkaSůl
- 4lžíceOlej olivový extra panenský
- 500gramůŠpagety, Makarony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

601 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

24 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pancettu nakrájíme na kostičky a restujeme na pánvi až zesklovatí.Vyndáme ji a odložíme stranou.
2
Na stejné pánvi orestujeme cibuli najemno nakrájenou.Přidáme rajčata oloupaná,zbavená semínek a nahrubo nakrájená.Vaříme prudce asi 25 minut dokud nezmenší objem.Potom přidáme orestovanou pancettu a vaříme dalších 5 minut.Nakonec do směsi přidáme najemno nakrájenou čerstvou majoránku.Podle chuti osolíme a opepříme čerstvě mletým černým pepřem.
3
Mezitím uvaříme špagety dle návodu na obalu.Scedíme a přendáme na servírovací talíř.Opatrně vmícháme omáčku.
4
Nakonec pokrm posypeme čerstvě strouhaným pecorinem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.