Špenát se šunkou

Name: Špenát se šunkou
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Šunka dušená; 500 gramů Špenátový protlak mražený; 4 kusy Vejce slepičí; 40 gramů Máslo čerstvé; 15 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 80 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 500 mililitrů Mléko polotučné

75 min.

Ingredience

- 200gramůŠunka dušená
- 500gramůŠpenátový protlak mražený
- 4kusyVejce slepičí
- 40gramůMáslo čerstvé
- 15gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 500mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

22 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenátový protlak necháme rozmrazit. Mezitím v 300 ml mléka rozmícháme vejce s moukou, formu na koláč vymažeme máslem, šunku nakrájíme na menší kostičky.
2
Do rozmraženého špenátu vmícháme mléko s vejci a moukou, osolíme, opepříme, důkladně promícháme a vložíme do vymazané formy. Do většího hrnce nalijeme trochu vody a vložíme do něj formu. Voda by měla dosahovat přibližně do poloviny formy. Hrnec přiklopíme a jeho obsah vaříme ve vodní lázni asi půl hodiny.
3
Mezitím si v pánvi rozehřejeme lžíci másla, přisypeme kostičky šunky, osmahneme je, zaprášíme necelou lžící mouky, promícháme, zalijeme sklenicí mléka a dusíme, dokud se část mléka neodpaří. Omáčka by měla zhoustnout.
4
Hotový špenát naporcujeme na talíře a přelijeme šunkovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.