Špenátové halušky

Name: Špenátové halušky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Sýr Brynza; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Cibule; 40 gramů Tuk; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 300 gramů Špenát listový čerstvý; 70 gramů Pšeničná krupice; 300 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 2 litry Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 50gramůSýr Brynza
- 1kusVejce slepičí
- 1kusCibule
- 40gramůTuk
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 300gramůŠpenát listový čerstvý
- 70gramůPšeničná krupice
- 300gramůSýr Eidam cihla 30%
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

459 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

28 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmrazený špenát dusíme asi 3 minuty na cibulce, potom vmícháme brynzu, část sýru, vejce, žloutek a krupici. Osolíme a dochutíme kořením.
2
Z těsta pomocí lžíce formujeme malé halušky, které vhazujeme do vroucí osolené vody. Poté, co vyplavou na povrch, je dáme do vymazané formy, zasypeme zbylým sýrem a dáme ještě na 20 minut zapéci.
3
Podáváme se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.