Špenátové omelety

Name: Špenátové omelety
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Špenát se smetanou mražený; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Muškátový květ; 1 hrnek Olej rostlinný; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 1 lžíce Máslo čerstvé

25 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůŠpenát se smetanou mražený
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMuškátový květ
- 1hrnekOlej rostlinný
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hrubá
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1064 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

113 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

515 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mouku (na sucho opraženou) a jakmile se spojí, zalijeme vodou z uvařeného špenátu. Povaříme na hustou kaši, necháme polovychladnout. Poté řádně zamícháme žloutky, špenát, muškátový květ, sůl a petržel. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků a pečeme omelety.
2
Podáváme s rajčatovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.