Špenátové pirohy z listového těsta

Name: Špenátové pirohy z listového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 3 kusy Cibule; 100 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Sýr balkánský; 8 gramů Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kilogram Špenát listový čerstvý; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Kopr čerstvý; 0.5 decilitr Olej rostlinný; 500 gramů Listové těsto

60 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 100gramůMáslo čerstvé
- 250gramůSýr balkánský
- 8gramůSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kilogramŠpenát listový čerstvý
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůKopr čerstvý
- 0,5decilitrOlej rostlinný
- 500gramůListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

443 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

34 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, postupně přidáme omytý a osušený špenát, pokrájený na kusy. Chvíli podusíme, přidáme kopr a dobře promícháme, odstavíme z plotny.
2
Do téměř vychladlé směsi vmícháme vejce, strouhaný sýr, sůl a pepř. Vše dokonale promícháme.
3
Listové těsto rozválíme na pláty a z nich vykrajujeme šálkem nebo skleničkou kolečka, na která poklademe připravenou náplň. Kolečka přeložíme a stiskneme okraje pevně k sobě, aby se náplň při pečení nevyvalila. Vytvořené pirohy klademe na plech a potřeme rozpuštěným máslem.
4
Pečeme asi 30 minut ve středně vyhřáté troubě dorůžova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.