Špenátový berek

Name: Špenátový berek
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 160 gramů Cibule; 120 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 500 gramů Špenát listový čerstvý; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Tuk rostlinný

75 min.

Ingredience

- 160gramůCibule
- 120gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 500gramůŠpenát listový čerstvý
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůTuk rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

302 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

17 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájenou cibuli osmahneme na tuku, přidáme omyté špenátové listy, osolíme, opepříme a necháme podusit doměkka.
2
Z mouky, másla a 3 lžic vody vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny v chladu odležet.
3
Těsto rozdělíme na dva díly, které vyválíme na tenké pláty. Jeden plát dáme na máslem nebo tukem vymazaný plech, okraje mírně zvedneme. Potřeme špenátovou náplní a zakryjeme druhým plátem. Okraje dobře stiskneme.
4
Vršek bereku potřeme rozšlehaným žloutkem a dáme péct na 30 minut do trouby vyhřáté na 150 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.