Špenátový nákyp

Name: Špenátový nákyp
Prep time: 3 min
Cook time: 40 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Sýr Čedar; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 450 gramů Špenát listový čerstvý; 1 lžíce Sýr Parmezán; 250 mililitrů Mléko polotučné; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Margarín

43 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůSýr Čedar
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 450gramůŠpenát listový čerstvý
- 1lžíceSýr Parmezán
- 250mililitrůMléko polotučné
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůMargarín

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

20 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme špenát a vložíme do velkého hrnce, vaříme pod pokličkou 5 minut.
2
Dokud nezačne ztrácet na objemu.
3
Slijeme, vymačkáme přebytečnou vodu a nasekáme nahrubo a dáme stranou.
4
Na 200 stupňů předehřejeme troubu.
5
Formu na nákyp vymažeme tukem, posypeme parmazánem a dáme stranou.
6
V hrnci zahřejeme margarín, mouku a mléko a za stálého míchání přivedeme k varu.
7
3 minuty vaříme.
8
Omáčku nalijeme do mísy, přidáme špenát a promícháme.
9
Zašleháme žloutky a 75g čedaru, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek.
10
Ušleháme bílky a vmícháme do špenátové směsi.
11
Směs vložíme do připravené formy a posypeme zbylým čedarem.
12
30 minut pečeme, dokud nákyp nevyskočí a neztuhne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.