Špenátový pudink

Name: Špenátový pudink
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Špenát listový čerstvý; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 špetka Muškátový květ; 2 lžíce Strouhanka; 0.33333 litr Mléko plnotučné; 2 kusy Žemle tuková; 50 gramů Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

- 1kilogramŠpenát listový čerstvý
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaMuškátový květ
- 2lžíceStrouhanka
- 0,33litrMléko plnotučné
- 2kusyŽemle tuková
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

21 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté listy špenátu povaříme a umeleme.
2
Žloutky našleháme do pěny, přidáme v mléce navlhčenou a vymačkanou žemli, sůl, umletý špenát a nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
3
Těsto vložíme do vymaštěné a vysypané pudinkové formy a vaříme ve vodní lázni 45 minut.
4
Pudink vyklopíme a podáváme zdobený smaženou strouhankou, politý máslem nebo citronovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.