Špenátový salát

Name: Špenátový salát
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 mililitrů Olej olivový extra panenský; 80 gramů Cukr krupice; 50 mililitrů Ocet vinný; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 5 kusů Žampiony čerstvé; 150 gramů Anglická slanina; 100 gramů Mandle; 250 gramů Špenát listový čerstvý; 200 gramů Sójové výhonky; 3 kusy Vejce slepičí; 50 mililitrů Kečup; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200mililitrůOlej olivový extra panenský
- 80gramůCukr krupice
- 50mililitrůOcet vinný
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 5kusůŽampiony čerstvé
- 150gramůAnglická slanina
- 100gramůMandle
- 250gramůŠpenát listový čerstvý
- 200gramůSójové výhonky
- 3kusyVejce slepičí
- 50mililitrůKečup
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

712 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

59 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

6 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zálivku připravíme nejlépe den předem. V hlubší misce promícháme olivový olej, cukr, ocet zředěný vodou, kečup, worcestrovou omáčku, menší cibuli nakrájenou nadrobno a sůl. Přikryjeme a dáme do chladu.
2
Slaninu nakrájíme na proužky a opečeme na pánvi dokřupava. Vyndáme a dáme na ubrousek odsát tuk. Vychladlou rozdrobíme prsty na kousky a dáme stranou.
3
Vejce uvaříme natvrdo.
4
Do salátové mísy dáme špenátové listy, větší roztrhneme napůl. Přidáme sójové výhonky, mandle nakrájené na plátky, vejce nasekaná nahrubo, žampiony pokrájené na plátky a slaninové kousky. Dobře promícháme.
5
Zálivku vmícháme těsně před podáváním.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.