Špenátový salát s grilovanými broskvemi

Name: Špenátový salát s grilovanými broskvemi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Broskve; 200 lžic Olej olivový; 200 gramů Špenát listový čerstvý; 50 gramů Niva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 plátky Anglická slanina; 2 lžíce Hořčice kremžská; 1 lžíce Cukr krupice; 1 stroužek Česnek; 200 mililitrů Olej olivový; 4 lžíce Balsamico ocet; 2 lžíce Limetková šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl

30 min.

Ingredience

- 2kusyBroskve
- 200lžicOlej olivový
- 200gramůŠpenát listový čerstvý
- 50gramůNiva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2plátkyAnglická slanina
Zálivka
- 2lžíceHořčice kremžská
- 1lžíceCukr krupice
- 1stroužekČesnek
- 200mililitrůOlej olivový
- 4lžíceBalsamico ocet
- 2lžíceLimetková šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

3335 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

374 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené broskve rozpůlíme, potřeme olejem, osolíme a opepříme. Řeznou plochou dolů je položíme na rozehřátý gril a grilujeme 4-6 minut dozlatova.
2
Plátky slaniny vyškvaříme, rozdrobíme na větší kousky a po vychladnutí vsypeme do mísy. Přidáme omytý a osušený špenát, grilované broskve a rozdrobený sýr.
3
Příprava zálivky: V misce smícháme hořčici, cukr a nasekaný česnek. Vše prošleháme a potom pomalu zašleháváme olej, nakonec vmícháme ocet a šťávu z limetky. Zálivku podle chuti osolíme, opepříme a přelijeme přes salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.