Špíz z garnátů s rajčatovou omáčkou

Name: Špíz z garnátů s rajčatovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Rajčata; 120 gramů Paprika červená; 40 mililitrů Olej olivový; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 5 gramů Sůl; 5 gramů Cukr krupice; 5 gramů Pepř citronový; 800 gramů Garnát obecný; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 stroužek Česnek

25 min.

Ingredience

- 750gramůRajčata
- 120gramůPaprika červená
- 40mililitrůOlej olivový
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 5gramůSůl
- 5gramůCukr krupice
- 5gramůPepř citronový
- 800gramůGarnát obecný
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

542 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

28 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata ponoříme do vroucí vody, oloupeme, rozčtvrtíme a odstraníme semínka. Spolu s paprikou nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme olivový olej, přidáme rajčata, papriku a za stálého míchání rozvaříme na krém. Ochutíme bylinkami, česnekem, solí, cukrem a pepřem. Na každý špíz napíchneme šest garnátů. Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a špízy z obou stran opékáme na středním plameni asi 5 minut. Omáčku podáváme samostatně.
2
Jako příloha se hodí zeleninový salát z květáku a brokolice s lehkou zálivkou z jogurtu, rajského kečupu, majonézy a brandy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.