Špízy z panenské svíčkové

Name: Špízy z panenské svíčkové
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Cibule; 600 gramů Vepřová panenka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Pepř cayenský; 1 lžička Majoránka; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 8 kusů Bobkový list; 0.25 litr Olej olivový; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

42 min.

Ingredience

- 8kusůCibule
- 600gramůVepřová panenka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaPepř cayenský
- 1lžičkaMajoránka
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 8kusůBobkový list
- 0,25litrOlej olivový
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

807 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

67 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso zbavíme tuku a blan, nakrájíme na kostky. V misce smícháme olej, sůl, pepře, papriku a majoránku. Ve směsi marinujeme maso asi 20 minut, při pokojové teplotě. Během marinování maso několikrát obrátíme.
2
Papriky očistíme, vyjmeme semínka a nakrájíme na 4 cm velké plátky. Malé cibulky oloupeme.
3
Maso necháme okapat. Na čtyři jehly nebo špejle napichujeme střídavě maso, cibuli, papriku a bobkový list.
4
Špízy opékáme na horkém roštu, asi 6 minut po každé straně. Hotové špízy upravíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.