Srbský kuřecí paprikáš

Name: Srbský kuřecí paprikáš
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Kuře; 40 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Zakysaná smetana; 15 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Rajčata; 1 kus Paprikové lusky čerstvé; 1 kus Cibule; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 mililitrů Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 1200gramůKuře
- 40gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůZakysaná smetana
- 15gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyRajčata
- 1kusPaprikové lusky čerstvé
- 1kusCibule
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

827 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

61 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté kuře vykostíme a nakrájíme na kousky. V kastrole na části másla zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přisypeme mletou papriku, přidáme kousky kuřete a lehce osmahneme. Osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a dusíme. Asi v polovině dušení přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou papriku a spařená, oloupaná, na plátky nakrájená rajčata. Vše dusíme doměkka. Ze zbylého másla a z hladké mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme do pokrmu a krátce povaříme. Osolíme, opepříme, přilijeme rozmíchanou zakysanou smetanu a vše jen prohřejeme. Vhodnou přílohou jsou krupicové noky nebo dušená rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.