Srnčí guláš na sladkokyselo

Name: Srnčí guláš na sladkokyselo
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Srnčí plec; 250 gramů Cibule; 100 mililitrů Olej olivový; 40 gramů Paprika mletá sladká; 150 gramů Houby nakládané; 40 gramů Kečup; 30 gramů Okurky nakládané; 250 gramů Zelenina nakládaná; 25 gramů Jíška hotová tmavá; 360 gramů Chléb konzumní; 8 gramů Sůl; 3 gramy Bobkový list; 3 gramy Pepř černý mletý; 1500 mililitrů Voda pitná

110 min.

Ingredience

- 900gramůSrnčí plec
- 250gramůCibule
- 100mililitrůOlej olivový
- 40gramůPaprika mletá sladká
- 150gramůHouby nakládané
- 40gramůKečup
- 30gramůOkurky nakládané
- 250gramůZelenina nakládaná
- 25gramůJíška hotová tmavá
- 360gramůChléb konzumní
- 8gramůSůl
- 3gramyBobkový list
- 3gramyPepř černý mletý
- 1500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

674 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

26 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso vcelku odblaníme, osolíme a opeříme. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, nakládané hříbky scedíme, propláchneme pod tekoucí vodou, abychom je zbavili slizu, nakládané okurky pokrájíme na kostičky, naloženou zeleninu scedíme.
2
Do pekáčku vlijeme olej, zasypeme cibulí, přiložíme maso vcelku, posypeme mletou paprikou, okořeníme bobkovým listem, podlijeme polovinou vody a vložíme do trouby. Pečeme při střední teplotě přibližně hodinu. Pekáč vyndáme na plotnu, maso vyjmeme, rozkrájíme na kostky, vrátíme do pekáčku, přidáme okurky, houby, zeleninu, dolijeme vodu, kečup, zahustíme jíškou a dovaříme. Podáváme s čerstvým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.