Srnčí maso s rajčaty a šunkou

Name: Srnčí maso s rajčaty a šunkou
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1000 gramů Srnčí maso; 250 gramů Rajčata; 200 gramů Šunka dušená; 100 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 20 gramů Petržel kudrnka; 40 gramů Mouka polohrubá; 300 gramů Chléb pšeničný (bílý)

90 min.

Ingredience

- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1000gramůSrnčí maso
- 250gramůRajčata
- 200gramůŠunka dušená
- 100gramůMáslo čerstvé
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 20gramůPetržel kudrnka
- 40gramůMouka polohrubá
- 300gramůChléb pšeničný (bílý)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

23 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Srnčí maso odblaníme a nakrájíme na kostky, šunku na kostičky, oloupaná rajčata také na kostičky, petrželku posekáme najemno.
2
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme kostky masa, osmahneme, podusíme ve vlastní šťávě až do vysmahnutí na tuk. Přidáme rajčata, šunku, krátce orestujeme, osolíme, opepříme, podlijeme troškou vody a dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme vodou. Ke konci dušení zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně.
3
Pokrm rozdělíme na talíře, doplníme bílým chlebem a posypeme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.