Srnčí minutkový guláš

Name: Srnčí minutkový guláš
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 250 gramů Srnčí kýta; 30 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Vývar z hovězích kostí; 2 lžíce Olej rostlinný; 15 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 250gramůSrnčí kýta
- 30gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceVývar z hovězích kostí
- 2lžíceOlej rostlinný
- 15gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

352 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

17 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Odblaněnou a omytou kýtu nakrájíme přes vlákno na hranolky, pokapeme lžící oleje a necháme v chladničce 2 dny odležet.
2
Maso osolíme, okořeníme a zprudka osmahneme na rozehřátém oleji a másle. Přidáme oloupanou, na nudličky nakrájenou cibuli, očištěné, na plátky nakrájené žampiony, osmažíme a vmícháme rajčatový protlak. Smažíme ještě 1 minutu, zalijeme vývarem a povaříme další 1 minutu. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.