Staročeské zelí s medem a smetanou

Name: Staročeské zelí s medem a smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžíce Med včelí; 600 gramů Zelí hlávkové bílé; 0.125 litr Smetana 12% (konzumní); 60 gramů Sádlo škvařené; 0.5 litr Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžíceMed včelí
- 600gramůZelí hlávkové bílé
- 0,13litrSmetana 12% (konzumní)
- 60gramůSádlo škvařené
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

247 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

19 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné zelí nakrouháme, podlijeme vodou a bez pokličky povaříme.
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle a přidáme k zelí spolu se solí a kmínem. Dusíme téměř doměkka.
3
Nakonec zelí osladíme medem, okyselíme, necháme přejít varem a zalijeme smetanou. Ještě krátce podusíme.
4
Podáváme jako přílohu k vepřovému a uzenému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.