Starodávné cookies ze zázvoru

Name: Starodávné cookies ze zázvoru
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 9
Ingredients: 1 lžíce Tuk; 2 lžičky Soda jedlá; 2.5 šálky Mouka polohrubá; 1 lžička Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 1.5 šálky Cukr krupice; 4 lžíce Melasa; 1 lžička Citronová šťáva; 0.25 lžička Skořice mletá; 0.25 lžička Hřebíček mletý; 1 kus Vejce slepičí; 1.5 lžičky Zázvor mletý

37 min.

Ingredience

- 1lžíceTuk
- 2lžičkySoda jedlá
- 2,5šálkyMouka polohrubá
- 1lžičkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1,5šálkyCukr krupice
- 4lžíceMelasa
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 0,25lžičkaSkořice mletá
- 0,25lžičkaHřebíček mletý
- 1kusVejce slepičí
- 1,5lžičkyZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

12 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

1 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předem připravíme 3 plechy na pečení, které vymažeme tukem. Předehřejeme troubu na 160°C. Zamícháme mouku, sůl, zázvor, hřebíček, skořici a jedlou sodu. V jiné míse promícháme 2/3 cukru
2
s máslem a přidáme vejce, citronovou šťávu a melasu.
3
Do směsi za stálého míchání přisypáváme připravenou směs z mouky.
4
Vytvoříme těsto, rukou modelujeme cca 5 cm kuličky, které obalujeme ve zbylém cukru a pokládáme na připravené plechy, dostatečně daleko od sebe. Pečeme 12 minut dozlatova.
5
Podáváme vychladlé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.