Štáva z bezinek s vůní vanilky

Name: Štáva z bezinek s vůní vanilky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 1.8 kilogramy Bezinky; 2 litry Voda pitná; 700 gramů Cukr krupice; 1 kus Vanilkový lusk; 4 kusy Hřebíček; 20 gramů Kyselina citrónová; 1 kus Skořice celá

30 min.

Ingredience

- 1,8kilogramyBezinky
- 2litryVoda pitná
- 700gramůCukr krupice
- 1kusVanilkový lusk
- 4kusyHřebíček
- 20gramůKyselina citrónová
- 1kusSkořice celá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

138 kcal

Sacharidy

36 g

Vláknina

5 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté bezinky necháme okapat, otrháme kuličky a prolisujeme je v odšťavovači.
2
Získanou šťávu (1 litr) dáme do smaltované nádoby. Přidáme vodu, cukr, vanilkový lusk, hřebíčky, kousek celé skořice a šťávu pomalu přivedeme k varu. Vaříme jen do doby (asi 5-7 minut), než se cukr rozvaří. Přimícháme kyselinu citronovou, necháme přejít varem asi 2-3 minuty a hrnec odstavíme z plotny.
3
Horkou šťávu naléváme do čistých suchých lahví přes trychtýř se sítkem. Dobře je uzavřeme a uskladníme na tmavém, chladném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.