Šťavnatá hovězí pečeně
90 min.
Ingredience
- 5kusůPepř černý celý
- 3lžíceOlej stolní
- 700gramůHovězí plec
- 60gramůAnglická slanina
- 1špetkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
Počet porcí:
5Postup přípravy
- 1Maso očistíme a vcelku lehce naklepeme.
- 2Vetřeme sůl a protkneme slaninou.
- 3Ze všech stran osmahneme na oleji, přidáme pepř a podlijeme trochou vody.
- 4Pečeme pod pokličkou v troubě za občasného podlévání a obracení.
- 5Měkkou pečeni zaprášíme hladkou moukou, osmahneme a ještě 15 minut dusíme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.