Steak se salsou

Name: Steak se salsou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Koření Steak 7 pepřů; 800 gramů Vepřová kýta; 20 gramů Petržel - nať; 2 lžíce Rajčatová šťáva; 2 lžíce Olej olivový; 60 gramů Cibule; 2 lžičky Křen; 20 gramů Petržel - nať; 3 kusy Rajčata; 5 gramů Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 20gramůKoření Steak 7 pepřů
- 800gramůVepřová kýta
- 20gramůPetržel - nať
Na salsu
- 2lžíceRajčatová šťáva
- 2lžíceOlej olivový
- 60gramůCibule
- 2lžičkyKřen
- 20gramůPetržel - nať
- 3kusyRajčata
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

494 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

34 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z krkovičky nakrájíme steaky. Maso potřeme po všech stranách troškou oleje, posypeme pepřovým kořením. Rajčata krátce spaříme vroucí vodou, oloupeme slupky, odstraníme semínka, rajčata nasekáme najemno. Nasekanou hmotu dáme do mísy s rajskou šťávou, jednou lžící oleje, cibulí, křenem, petrželkou a černým pepřem, dobře promícháme. Zakryjeme a necháme jednu hodinu odpočinout.
2
Gril předehřejeme na střední stupeň.
3
Steaky dáme na grilovací mřížku a asi 5 minut grilujeme po každé straně, dokud nezhnědnou a nedosáhnou požadovaného stupně propečení. Podáváme se salsou a zdobíme čerstvou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.