Štědrovečerní ovocovka

Name: Štědrovečerní ovocovka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 50 gramů Cukr krupice; 100 gramů Švestky sušené; 100 gramů Křížaly (sušená jablka); 100 gramů Hrušky sušené; 100 gramů Fíky sušené; 2 lžíce Citronová kůra; 3 kusy Hřebíček; 1 lžíce Zázvor celý; 1 lžíce Skořice celá; 4 lžíce Hrozinky; 100 gramů Ořechy vlašské; 100 gramů Mandle; 3 lžíce Povidla švestková; 4 lžíce Perník

55 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 50gramůCukr krupice
- 100gramůŠvestky sušené
- 100gramůKřížaly (sušená jablka)
- 100gramůHrušky sušené
- 100gramůFíky sušené
- 2lžíceCitronová kůra
- 3kusyHřebíček
- 1lžíceZázvor celý
- 1lžíceSkořice celá
- 4lžíceHrozinky
- 100gramůOřechy vlašské
- 100gramůMandle
- 3lžícePovidla švestková
- 4lžícePerník

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

626 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

126 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

12 g

Cukr

52 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené vypeckované švestky, hrušky, jablka, fíky omyjeme a dáme do hrnce se studenou vodou. Necháme ovoce nabobtnat asi 30-40 minut. Zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky. Kůru z dobře omytého citrónu, hřebíček, kousek zázvoru, kousek celé skořice a hřebíček zavážeme do čisté gázy a přidáme k ovoci. Ještě přidáme cukr, omyté hrozinky, mandle a ořechy. Po 30 minutách vaření koření vyjmeme, ovocovku dochutíme švestkovými povidly, zahustíme nastrouhaným perníkem a podle chuti osladíme. Vaříme ještě asi 10 minut. Podáváme ji teplou i studenou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.