Štika na paprice a cibuli

Name: Štika na paprice a cibuli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Štika obecná; 1 lžička Sůl; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Cibule; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 80 mililitrů Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 600gramůŠtika obecná
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusCibule
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 80mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

322 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

27 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

557 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené porce štiky osolíme, poprášíme mletou paprikou a pokapeme octem. Necháme asi 1 hodinu odpočinout v chladu. Potom porce obalíme v hladké mouce a opečeme na pánvi na oleji. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a osmažíme na másle dozlatova. Po osmažení zakapeme citronovou šťávou. Opečené porce štiky upravíme na talíře, posypeme cibulí a přelijeme máslem. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo čerstvý chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.