Stockholmský hovězí gratin s lososem

Name: Stockholmský hovězí gratin s lososem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Hovězí svíčková; 1 lžíce Kopr čerstvý; 150 gramů Losos uzený; 1 šálek Olej stolní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Zakysaná smetana; 1 lžička Hořčice kremžská; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Sýr Eidam cihla 40%

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůHovězí svíčková
- 1lžíceKopr čerstvý
- 150gramůLosos uzený
- 1šálekOlej stolní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůZakysaná smetana
- 1lžičkaHořčice kremžská
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

917 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

72 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

484 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a odblaněnou svíčkovou nakrájíme na nudličky, osmažíme spolu s nasekanou cibulí na oleji, osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Vše orestujeme a přidáme smetanu, hořčici a nasekaný kopr. Krátce podusíme a odstavíme z plotny.
2
Přimícháme na nudličky nakrájeného lososa, vše dáme do zapékací mísy a zasypeme nastrouhaným sýrem. Zapečeme pod rozpáleným grilem v troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.