Studená hrášková polévka

Name: Studená hrášková polévka
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hrášek mražený; 1 kus Cibule; 1 kus Brambory; 0.5 kus Salát hlávkový; 0.5 lžička Pepř černý celý; 1 lžíce Máta; 1 litr Vývar drůbeží; 4 lžíce Jogurt nízkotučný; 1 lžíce Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 500gramůHrášek mražený
- 1kusCibule
- 1kusBrambory
- 0,5kusSalát hlávkový
- 0,5lžičkaPepř černý celý
- 1lžíceMáta
- 1litrVývar drůbeží
- 4lžíceJogurt nízkotučný
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

8 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme a na kostky pokrájíme cibuli a velkou bramboru, na proužky rozkrájíme ½ hlávky salátu, umeleme pepř, z čerstvé máty oddělíme 4 lístky na ozdobu a zbytek posekáme.
2
V rendlíku na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibuli, pak přilijeme drůbeží vývar, přidáme brambory, hrášek, hlávkový salát a mátu a přikryté dusíme 20 minut. Když jsou brambory měkké, polévku opepříme, odstavíme a necháme vychladnout.
3
Polévkovou směs pak dohladka rozmixujeme, přelijeme do mísy a zakrytou necháme alespoň 2 hodiny chladit.
4
Studenou polévku rozmícháme, rozdělíme na talíře a porce servírujeme se lžící bílého nízkotučného jogurtu a ozdobené lístkem máty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.