Studená ovocná omáčka ke zvěřině

Name: Studená ovocná omáčka ke zvěřině
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 gramů Kompot brusinkový; 50 gramů Džem meruňkový; 2 lžíce Hořčice bezlepková; 1 lžíce Víno červené; 4 lžíce Pomerančová šťáva; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Cukr krupice

15 min.

Ingredience

- 150gramůKompot brusinkový
- 50gramůDžem meruňkový
- 2lžíceHořčice bezlepková
- 1lžíceVíno červené
- 4lžícePomerančová šťáva
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

208 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

1 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

106 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do rendlíku propasírujeme přes síto brusinkový kompot, meruňkový džem a za stálého míchání při mírné teplotě přidáme 2 lžíce bezlepkové hořčice, 1 lžíci červeného vína, 2 - 4 lžíce pomerančové šťávy, 1 - 2 špetky soli a 1 - 2 špetky pepře. Omáčku necháme přejít varem, dochutíme ji cukrem a necháme vychladnout. Podáváme ji ke zvěřině.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.