Studené kuře na řecký způsob

Name: Studené kuře na řecký způsob
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Kuře; 3 kusy Rajčata; 20 kusů Cibulka jarní; 200 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžíce Petržel - nať; 2 kusy Bobkový list; 300 mililitrů Víno bílé; 250 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Protlak rajčatový; 4 lžíce Ocet vinný; 2 lžičky Sůl; 20 mililitrů Olej olivový

80 min.

Ingredience

- 1kusKuře
- 3kusyRajčata
- 20kusůCibulka jarní
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 2lžícePetržel - nať
- 2kusyBobkový list
- 300mililitrůVíno bílé
- 250mililitrůVoda pitná
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 4lžíceOcet vinný
- 2lžičkySůl
- 20mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

719 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

46 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře zcela vykostíme a maso nakrájíme na 2 cm kousky. Rajčata oloupeme a rozdrtíme, jarní cibulky oloupeme, zbavíme tmavé části natě a světlou část nakrájíme na kolečka. Žampiony očistíme a nakrájíme na kostky a nasekáme petrželku.
2
Kuřecí maso vložíme do hrnce, zalijeme suchým bílým vínem a 250 ml vody, přidáme rajčata, rajský protlak a olej, dále ocet, bobkový list a sůl. Hrnec přikryjeme a dáme na mírný oheň na 40 minut dusit. Přidáme cibulky se žampiony a ještě 15 minut podusíme.
3
Hotové kuře necháme vystydnout při pokojové teplotě, potom ho v chladničce vychladíme. Před podáváním směs promícháme, rozdělíme na talíře a posypeme sekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.